10月20日是世界廚師日，旨在世界范圍內(nèi)提高大眾對廚師職業(yè)的認識。廚師制作的美食，需要好的餐具來呈現(xiàn)。但是享用美食的你，注意過那些美麗的餐具嗎？今天就隨開森進口供應鏈小編來一起看看它們都有什么特點，在跨越國門的時候又該歸入什么類別呢？

　　一、陶瓷餐具

　　瓷制的應歸入稅則品目69.11項下

　　其他陶瓷材料如粗陶器、精陶器、仿瓷器應歸入稅則品目69.12項下

　　陶瓷制的餐具耐熱性能好，化學性質(zhì)穩(wěn)定，使用范圍廣泛。但是劣質(zhì)陶瓷表面的彩釉中可能含有對身體有害的鉛、鎘等重金屬。

　　二、玻璃餐具

　　應歸入稅則品目70.13項下

　　玻璃餐具，表面光滑、透亮、顏值高，可以制造各種花紋和造型，化學穩(wěn)定性高，不必考慮有害物質(zhì)遷移的風險。但是玻璃材質(zhì)的餐具不耐急冷急熱，并且十分易碎。

　　三、不銹鋼餐具

　　應歸入稅則品目73.23項下

　　不銹鋼餐具耐摔且耐腐蝕、不生銹。但不銹鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬、鈦、錳等金屬制成，有的金屬對人體有害，因此使用時應注意，不要長時間盛放鹽、醬油、醋等食物，因其中的電解質(zhì)與不銹鋼長期接觸會發(fā)生反應，使有害物質(zhì)被溶解出來。

　　四、塑料餐具

　　應歸入稅則品目39.24項下

　　塑料餐具原料一般為聚乙烯和聚丙烯。優(yōu)點是質(zhì)輕、美觀、不易破碎，價格低廉。但是劣質(zhì)的塑料碗在盛裝熱湯時，會有有害物質(zhì)遷出的風險。如果使用鋼絲球洗刷，產(chǎn)生的微塑料還會被人體攝入。

　　五、木質(zhì)餐具

　　應歸入稅則品目44.19項下

　　木質(zhì)餐具最大的優(yōu)點是取材方便，且沒有化學物質(zhì)的毒性作用。但是在潮濕的環(huán)境中易滋生細菌和霉菌，雖然有的木碗和竹碗的表面會涂一層漆來防止微生物的滋生，但是這層漆存在脫落并被人體攝入的風險。